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アップルジュース

2010年06月30日


瓶の形がかわいくて・・・face02

飲んだあとの空瓶は、
一輪刺しに使えそう~icon120

とっても濃厚なアップルジュースでしたicon64
炭酸で割っても美味しく飲めそうですface01
  


ジンジャーエール

2010年06月29日


ジンジャースプリング

オーストラリアでオーガニック認定を受けた
有機栽培のハーブとショウガで作られた
ジンジャーエールface01

写真は、No Sugar Mint
まずはMintを飲んでみました。
私には、ちょっと甘く感じたけど、
Mintの香りがほんのり爽やかで、
ググ~ッと飲めました。

有機栽培って、
体に良さそうで、地球にも優しいicon64
開業する時には、
こんなことも気にかけていきたいと思いますface02

・・・写真が暗くて見づらいんですけど、
   ラベルがとっても素敵ですicon97

  


食べ放題 飲み放題

2010年06月28日

昨日、友人と4人で、七隈にある「食べ放題飲み放題」のお店に行ってきましたicon151icon174icon152icon173

食べ放題飲み放題のチェーン店って、
冷凍物が多かったり、揚げ物が多かったりで、
正直言ってお味に期待していなかったんです。

串物、揚げ物、焼き物、サラダ・・・etc
オーダーしてほどなく、お料理が運ばれてきて、
まずは、生ビールで乾杯icon142icon151

さて、お料理を・・・
串物、鶏ハツをパクッ・・・icon67
シソ巻きをパクッ・・・icon67icon67
ネギマをパクッ・・・icon67icon67icon67

美味し~いface01
身は柔らかいし、大きくてボリュームあるし・・・美味しいしicon65
一気にテンションあがってicon14次々に追加オーダーして
食べて、飲んで、食べて、飲んで・・・icon14

と、言う訳で、昨夜はメタボな夜でしたface02

場所柄、学生のお客が多くって、かなり騒々しかったけど、
仲間で集まって、ガっツリ飲んで、ガっツリ食べたい時には
ここのお店、いいかも~face01
  


キラキラ

2010年06月28日


少し前に買った『クリスタルプラント』
光にかざすと葉先が透けて見えて、
とってもきれいicon97
一目惚れで買っちゃいましたface02

水分を多く含んだ葉っぱを触ると
お菓子のグミみたいicon67
プニュプニュで~すicon122  


Posted by まみい at 17:03Comments(0)ぶつぶつ ほんの一言

決意表明 ^^;

2010年06月28日

決意表明ってほどではありませんが、
めげそうになったときに初心に戻れるように書いておきたいと思いますicon67

「ご飯屋さんをしたいicon173
以前から漠然と思っていました。

それを具体的に考えるようになったきっかけの一つは、退職です。
福祉関係団体で働いていましたが、訳あって退職しました。
一生懸命仕事に励んできましたが・・・

退職にあたって、派遣や契約社員の立場の弱さを痛感させられました。
そして、再就職するにしても私の年齢では正社員は無理。
契約社員になったとしても、またいつ・・・という不安。
近い将来、息子は一人立ちするでしょうし、
その後、一人で生きていくためには・・・いろいろ考えました。

そして、決めたことは、
一度の人生、残りの人生は、好きな料理を仕事にしたいという事。

飲食業界が厳しい状況にあることも分かっていますが、
今の世の中、安定した業界ってないとも思います。 
企業に雇用されたとしても…契約社員は不安定身分…
もし、開業できたとしても…シャッターを下ろすことになるかも…
それでも!

   ◇  ◇  ◇  ◇  ◇

リウマチのために指が変形し料理が思うように作れない…
年齢と共に箸遣いが難しくなってきた…
子供たちと同居していた頃はカレーやシチューを大鍋で作って
美味しく食べていたけれど老夫婦だけになった今は・・・
そんな方々にお散歩帰りにご来店いただける店。

幼い子供の育児と家事でお疲れモード…
そんな方にお子様との公園帰りにご来店いただける店。

プロの料理人のような、とても美味しいお料理は作れませんが、
愛情込めた家庭料理でお迎えしたいと思います。

お客様の顔が見える距離で、
お客様の顔を見ながら作り、
お客様との会話を楽しみたい。

  体が喜ぶ あたたかご飯
  お茶を飲んだり 本を読んだり
  誰かのための… 私のための…
  心が和む やさしい空間

  小さい小さいお店

  mammy's spoon (マミーズ スプーン)は、そんなお店にしたいと考えています。


ただ…問題は…開業資金face07
資金不足で、開業できるのはいつになるかわかりませんが、
目標を持つことで、一歩一歩進んで行けるような気がしますicon100

今はとにかく、開業に必要なさまざまな事を勉強しつつ、
パートかけもちで資金を貯めなくてはicon11

開業できるのか…開業してもやっていけるのか…
不安がたくさんありますが…
前を向いて、あせらず、あわてず、あきらめずicon97
ファイト~~~face02  


Posted by まみい at 16:56Comments(6)がんばれ 開店準備

初めまして (^^)

2010年06月28日

初めましてface01
このmommy's spoon を読んでくださってありがとうございますicon64

これから、
おいしかったことicon140icon142icon152icon116
楽しかったことicon65
嬉しかったことicon97
頑張ったことicon10
悲しかったことface10・・・などなど、日々の出来事と

心と体にやさしいご飯屋さん mommy's spoon のオープンを目指しての奮闘を綴っていきます。

ボチボチと更新していきますので、お付き合いよろしくですicon67

  


Posted by まみい at 16:54Comments(0)ぶつぶつ ほんの一言